Il 14° Convegno nazionale di Toponomastica femminile e il 1° Convegno internazionale di Toponomastica inclusiva, ospitato all’Università Roma Tre il 23 e 24 ottobre 2025,
Autore: Nicole Maria Rana
Ricette vegane dal mondo. Il chili sin carne
Il chili con carne nasce tra Messico e Texas, in quella terra di confine in cui, tra Ottocento e Novecento, si intrecciavano tradizioni spagnole, indigene
Dal corredo all’atelier. Il mestiere delle sarte in Puglia
Sentire il profumo dei panni appena stesi mi riporta alla mente antiche pratiche e mestieri. Vedere i vestiti svolazzare nell’aria, spinti dal vento, mi permette
Ricette vegane dal mondo. Il maafe
Il maafe, noto anche come mafè o domoda, è uno dei piatti simbolo dell’Africa occidentale, in particolare di Senegal, Mali e Gambia. Le sue origini
Riflessi nel mare
Ho sempre amato il mare. È parte di me, è casa. Dal balcone di casa mia lo vedo chiaramente, è davanti a me: dista qualche
Le pastaie pugliesi. La provincia di Bari
«Bari vecchia è un mondo a sé. Non si fa contenere o racchiudere in rigide definizioni. È la vita che respira, è il mistero sempre
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