La pasta, insieme agli altri derivati del grano, sia duro che tenero, è alla base della nostra alimentazione. Purtroppo però gran parte della pasta che
Categoria: A Tavola
La frittedda siciliana
In siciliano frittedda, è un piatto tipico palermitano che con il suo gusto insolito rivela l’anima saracena della cultura siciliana. Più saranno freschi e di
Paella nostrana, con carne, carciofi e funghi
Questo piatto unico si ispira alla paella spagnola, dove si incontrano carne, pesce, verdure, tutto accompagnato dal riso. Si può preparare anche, con ottimi risultati,
Spaghettini colorati al pesce
È una ricetta versatile, che può richiedere pochi minuti di tempo oppure impegnarvi maggiormente se decideste di realizzare con le vostre mani gli spaghetti neri
Risotto con aceto balsamico
In Italia abbiamo specialità gastronomiche meravigliose, prodotti che produciamo solo noi e che vale la pena conoscere a fondo. L’aceto balsamico di Modena IGP è
Pasqua. Passerò oltre
«Tutto era stato inghiottito dall’oscurità che aveva spaventato quanto di vivo c’era in Jerushalajim e dintorni. La strana nuvola giunse dalla parte del mare, il
