La pasta alle vongole scappate si fa come quella alle vongole, ma senza vongole. Ingredienti per 4 persone:tagliolini all’uovo, 400 grammiolio extravergine di oliva: un
Categoria: A Tavola
Cavolo nero in padella con uvetta e frutta secca
Il cavolo nero ha un sapore particolare, un po’ amaro, a molte persone piace proprio per questo, ad altre non è pienamente gradito. Eppure è
TARALLI PUGLIESI
Volete provare a fare in casa i taralli pugliesi?Potrebbe essere una buona idea anche per le prossime feste.Feste che saranno, sì, diverse, ma non per
Con le bollicine è sempre festa!
Champagne, spumanti, vini frizzanti: che si tratti del Natale o del Capodanno, di un evento da celebrare, come una laurea o un compleanno, non sarebbe
Pollo all’uva su porri stufati
Si dice che a Capodanno sia d’obbligo mangiare qualcosa di multiplo, per assicurarsi benessere economico nell’anno che verrà. Non so quanto sia vero, ma questo
Volti moderni dell’arte olearia italiana: Martina Galardi
«È la passione che fa andare avanti nel mondo dell’olivicoltura perché, diciamolo pure, produrre olio di qualità, in Toscana o in Italia, non ha un
