Il seitan è uno degli ingredienti più versatili della cucina vegetale poiché ricco, consistente e capace di assorbire bene marinature e profumi di ogni tipo. In questa ricetta
Autore: Nicole Maria Rana
Corpi consumati. Il legame fra femminismo e antispecismo
«Non è solo il corpo degli altri esseri umani che agli uomini viene insegnato a dominare, anche gli animali non umani sono visti come inferiori
Pasta asparagi e limone
Con l’arrivo delle calde e piacevoli giornate di primavera, c’è bisogno di un piatto che sia gustoso, magari facile da preparare e, perché no, con
Pesto fresco di tofu e zucchine
Una crema fresca, leggera e profumata, perfetta per la primavera e l’estate. Il tofu rende questo pesto morbido e avvolgente, mentre zucchine e menta aggiungono
Biscotti alla farina di cocco e cioccolato
Ogni tipologia di farina ha una sua specificità. Particolarmente indicata per creare dolci è la farina di cocco che riesce a dare carattere a un
SCATTI URBANI. ANDRIA
A guerre, di Vincenzo Luciani Addrete i tuppe u mare e addrete u mare a guerre. U mare maje ce affije e manche a guerre. La guerra – Dietro
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