Per l’olio extravergine di oliva la rivoluzione della qualità e del gusto è più che una moda. L’impegno appassionato di chi produce olio Evo in
Autore: Eva Panitteri
Pubblicista, Autrice, Sommelier dell'Olio, esperta Food & Wine e Questioni di genere.
Iscritta all’Albo dei Giornalisti Pubblicisti di Roma; Co-fondatrice e Direttrice della testata giornalistica Power & Gender;
Vice Presidente Fondazione Italiana Sommelier Emilia-Romagna
RETI: Vitamine Vaganti; GiULiA Giornaliste; Bibenda; Fondazione Italiana Sommelier; Aiso; ARGA; Rete del Festival del giornalismo alimentare.
Volti moderni dell’arte olearia italiana: Monica Cirinnà
Tira un sospiro di sollievo, Monica Cirinnà, nel ricordare come durante il lockdown le aziende agricole siano potute rimanere aperte: al tempo del Covid-19 poter
Volti moderni dell’arte olearia italiana: Antonella Titone
Gli uliveti delle terre di Sicilia regalano bellezza agli occhi, fragranze ai sensi e gusti appassionati a quelle pietanze che trovano l’abbraccio con i loro
Volti moderni dell’arte olearia italiana: Martina Galardi
«È la passione che fa andare avanti nel mondo dell’olivicoltura perché, diciamolo pure, produrre olio di qualità, in Toscana o in Italia, non ha un
Qualità dell’olio evo e valore dell’assaggio
Daniela Utili, giornalista, assaggiatrice ufficiale di olio e persona attenta alla natura per passione, racconta l’olio evo con parole che ne richiamano insieme la storia
Volti moderni dell’arte olearia italiana: Lucia Iannotta
L’Italia è uno dei Paesi d’Europa con la maggior percentuale di donne (32%) alla conduzione di aziende agricole. Molte sono imprese di famiglia che le
