Categoria: Paese che vai…

Quando si studia la civiltà greca antica, è facile lasciarsi affascinare dai grandi monumenti, dalle statue marmoree, dai testi filosofici. Eppure, a volte, sono gli

Se potessimo sederci a tavola con persone dell’Atene del V secolo a.C., rimarremmo probabilmente sorpresi da quanto quella cucina ci risulti, per certi versi, familiare.

Νοῦς ὑγιὴς ἐν σώματι ὑγιεῖ — dicevano gli antichi e, nonostante sia errata la convinzione che provenga dall’antica Grecia (in realtà si attribuisce al poeta romano Giovenale, in originale Mens

Un proverbio armeno dice: «Il cibo mangiato la sera va perso, mentre il lavoro fatto rimane». Questo riflette anche l’idea tradizionale che in Armenia si