Il tempeh è un alimento fermentato originario dell’Indonesia, noto per essere una fonte eccellente di proteine vegetali: forse qualcuno/a di noi l’avrà notato in supermercato
Autore: Nicole Maria Rana
Vite intrecciate, fili di speranza. Parte terza
«Il punto di forza del movimento internazionale delle donne risiede nella nostra capacità di immaginare e re-immaginare, di costruire e ricostruire, di preservare e perseverare,
Il seitan
Il seitan è un alimento a base di proteine del grano, che vede le sue origini in Asia: la sua storia è antica e radicata
Vite intrecciate, fili di speranza. Parte seconda
Continuiamo l’approfondimento del rapporto Interwoven Lives, Threads of Hope: Ending inequalities in sexual and reproductive health and rights, scavando più a fondo nel primo capitolo
Udon alle verdure
L’udon è una tipologia di noodles tipica della cultura giapponese, ora diffusa ed apprezzata in tutto il mondo: si ritiene che siano comparsi per la
Vite intrecciate, fili di speranza. Parte prima
Riprendiamo da dove ci siamo lasciate/i, dall’articolo introduttivo del rapporto Interwoven Lives, Threads of Hope: Ending inequalities in sexual and reproductive health and rights (link
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