L’alimentazione è cultura, per un corretto stile alimentare è necessario conoscere gli alimenti di cui ci cibiamo. Il filosofo, padre del materialismo tedesco, Ludwig Andreas
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La cucina vegana. Insalata di spinaci, mela e noci
Un piatto semplicissimo, da preparare in poco tempo, che si regge semplicemente sull’armonia dei sapori dei tre unici ingredienti.È incredibile, alle volte, come le idee
Editoriale. Uno scudetto. Mi sono commossa
Carissime lettrici e carissimi lettori, prima c’è stata Venere, non quella, seppure le somiglia nel viso e nei capelli al vento, rappresentata da Botticelli nell’attimo
Armi e distrazioni di massa
Il nostro cervello è plastico, si trasforma costantemente sulla base delle nostre esperienze. Se al mio cervello faccio vivere crescenti esperienze di distrazione ho creato
Barbara McClintock. Nobel per la medicina
Questa la motivazione del Nobel ricevuto nel 1983: «Per la sua scoperta dei geni mobili». «Quando lavoravo sui cromosomi, non ero fuori, ero là. Facevo
Cambiare paradigma: Ina Praetorius e l’economia come cura
Dopo avere illustrato il difficile cammino delle donne per ottenere credito all’interno della scienza economica, è arrivato il momento di presentare alcune figure di economiste
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