Autore: Paola Bortolani

Vi propongo un antipasto molto semplice da preparare, versatile nell’accontentare i gusti di tutte e tutti, e anche facile da trasportare, qualora voleste contribuire a

Il gratin dauphinois classico è una ricetta francese davvero semplice da preparare (ma è importante seguire con attenzione il procedimento), una ricetta di grande soddisfazione

Sulle pagine di giornali e riviste dedicate alla cucina leggo spesso ricette presentate “per stupire gli ospiti”. Personalmente non condivido molto questa necessità: preferisco che

Un piatto semplicissimo, da preparare in poco tempo, che si regge semplicemente sull’armonia dei sapori dei tre unici ingredienti.È incredibile, alle volte, come le idee

Oggi vi propongo un piatto che preparo spesso, e che piace sempre molto per la sua originalità, leggerezza e anche per l’aspetto estetico.Si avvicina la

A costo di ripetermi, eccomi ancora una volta a esaltare le virtù nutrizionali del cavolo nero, così come di tutti i suoi fratelli e cugini