La ratatouille nasce come piatto popolare nel sud della Francia, precisamente nella soleggiata regione della Provenza, e in particolare nella zona di Nizza, città portuale e crocevia
Autore: Nicole Maria Rana
A rischio di estinzione. Terza parte
Riprendiamo il report di Amnesty International A rischio d’estinzione. Omobitransfobia e leggi anti-Lgbtqia+ in Africa , approfondendo questa volta le delicate situazioni del Mozambico, della Namibia e
Il pak choi
Tra le molte varietà di ortaggi a foglia verde, una in particolare sta guadagnando sempre più popolarità anche nelle cucine occidentali: il pak choi, conosciuto
Il suo futuro è a rischio. Report
Il rapporto Her Future at Risk. The Cost of Humanitarian Crises on Women and Girls, pubblicato da WeWorld il 5 marzo 2025, accende i riflettori
Ricette vegane dal mondo. L’injera
L’injera non è solo un pane, ma un’esperienza. Questo alimento tradizionale dell’Etiopia e dell’Eritrea conquista il palato, con la sua consistenza soffice e spugnosa e
A rischio d’estinzione. Seconda parte
Continuiamo l’approfondimento del report di Amnesty International A rischio d’estinzione. Omobitransfobia e leggi anti-Lgbtqia+ in Africa (clicca qui per la prima parte). In questo approfondimento
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