Autore: Paola Bortolani

Sono arrivate le noci fresche: prepariamo questa squisita pasta, molto veloce e ricca di preziosi nutrienti. Gli ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15

Non il solito polpettone di verdura: un pochino più lungo da preparare, ma molto appetitoso. Gli ingredienti per 5-6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti 

I funghi sono i grandi protagonisti dell’autunno. Ce ne sono di molte qualità, così che possiamo scegliere in base alle loro caratteristiche e, perché no,

Eccoci in pieno autunno! Abbandoniamo i sapori estivi e riprendiamo a gustare i prodotti di questa stagione, anch’essi ricchi di sapori e colori. Tra i miei

I piatti della tradizione sono spesso naturalmente vegani, soprattutto per il fatto, abbastanza intuibile, della maggiore difficoltà a trovare alimenti di origine animale anziché vegetale. Questa

Il pane è un alimento che spesso avanza — è molto difficile acquistarne sempre la quantità giusta — ma, una volta indurito, può non essere