Autore: Paola Bortolani

Ho voluto scegliere un nome accattivante per un piatto molto semplice, da preparare con le scorte che abitualmente abbiamo in casa, visto che, nonostante le

Le zucchine ripiene sono buonissime, e sono un meraviglioso espediente per riciclare piccoli e grandi avanzi di ogni genere. Basta un tocco profumato per renderle

Ecco un secondo piatto semplice e veloce, che si avvale di pochi ingredienti, ma che risulta molto gustoso e gradito a tutta la famiglia. Unica

Avete sul balcone qualche vasetto di erbe profumate, oppure le avete previdentemente  seccate e conservate in un vasetto di vetro? Ecco un’idea per un primo

Si pensa sempre alla tarte Tatin con le mele, perché così è nata la ricetta classica. Conoscete la storia? C’erano una volta le sorelle Stephanie

Il polpettone di patate e fagiolini è un classico della cucina ligure, famosa per saper produrre piatti ricchi di gusto, ma molto semplici negli ingredienti