Autore: Paola Bortolani

Dopo aver letto un articolo relativo all’alimentazione da preferire per una vita al riparo dalle malattie, soprattutto le più serie, ho messo insieme tre tra

Sono arrivate le noci fresche: prepariamo questa squisita pasta, molto veloce e ricca di preziosi nutrienti. Gli ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 15

Non il solito polpettone di verdura: un pochino più lungo da preparare, ma molto appetitoso. Gli ingredienti per 5-6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti 

I funghi sono i grandi protagonisti dell’autunno. Ce ne sono di molte qualità, così che possiamo scegliere in base alle loro caratteristiche e, perché no,

Eccoci in pieno autunno! Abbandoniamo i sapori estivi e riprendiamo a gustare i prodotti di questa stagione, anch’essi ricchi di sapori e colori. Tra i miei

I piatti della tradizione sono spesso naturalmente vegani, soprattutto per il fatto, abbastanza intuibile, della maggiore difficoltà a trovare alimenti di origine animale anziché vegetale. Questa