Categoria: À la carte

La cucina pugliese è ricca di ricette semplici che hanno attraversato secoli e secoli e sono tutt’ora piatti molto presenti nell’alimentazione della mia regione. Proprio

I piselli non sono una verdura, come spesso si pensa (io per prima!), ma un legume, con il suo apporto proteico. A inizio estate si trovano

Si sa che il pomodoro è la verdura sovrana dell’estate, e questa ricetta lo celebra pienamente.  Gli ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20

Una ricetta con i sapori del Mediterraneo, un pensiero per tutte le persone, uomini e donne, che stanno subendo una sofferenza inimmaginabile. Gli ingredienti per

La vignarola è un piatto simbolo della tradizione contadina romana e laziale, profondamente legato a questo periodo, ma ancor di più in primavera. Nasce come

Questo polpettone è un piatto nutriente, leggero, gustoso, ed è buono sia caldo che freddo, quindi da preparare in ogni stagione. Gli ingredienti per 6