Categoria: À la carte

Le uova sode marmorizzate, così “magiche”, simbolo di resurrezione e, per gli antichi Romani, “seme della vita”… mi affascinano da sempre. Ricordo una Pasqua di tanto tempo fa

Questo pan focaccia è perfetto per la classica gita di Pasquetta: facile e veloce da preparare, si gusta a temperatura ambiente e la sua forma

Non è altro che una variazione della più famosa caponata di melanzane, altrettanto buona. È una ricetta preziosa quando dovrete predisporre un buffet o un pranzo per

Buongiorno! Per chi ancora non mi conosce, ricordo che i miei consigli gastronomici hanno tutti l’obiettivo di risparmiare, recuperare, riciclare il cibo. Ormai sappiamo tutti

La trama delle acciughe sulla superficie richiama le crostate classiche, e colpisce chi ancora non conosce questa ricetta, tipica della Costa Azzurra e della Riviera

Siamo ancora nella stagione fredda, e cosa c’è di più confortante, al momento di sedersi a tavola, di una buona vellutata di verdura calda, cremosa,