Categoria: A Tavola

Negli ultimi anni i funghi shiitake hanno visto una crescente diffusione a livello globale, nell’ambito alimentare quanto nel settore del benessere naturale. Questo fungo, originario

Facilissima da fare, la focaccia ad alta idratazione, morbida e molto alveolata, ha solo bisogno di tempo, tempo di riposo, e poco impegno. La ricetta

Passeggiare per le vie di Palermo significa lasciarsi guidare dal profumo inconfondibile dell’olio caldo e da una fragranza dorata che racconta secoli di storia: quella

Un piatto semplicissimo, veloce, antispreco, da proporre come antipasto (in quantità limitata) o, in famiglia, come gustoso secondo. Se il protagonista è il cavolfiore, gli

La ratatouille nasce come piatto popolare nel sud della Francia, precisamente nella soleggiata regione della Provenza, e in particolare nella zona di Nizza, città portuale e crocevia

Una frittata senza uova, semplice, leggera e dal gusto delicato. Un nutriente secondo piatto o, in porzioni ridotte, uno stuzzicante antipasto. Gli ingredienti per 4