Trent’anni fa, dal 5 al 13 settembre 1994, si è tenuta al Cairo la Conferenza Internazionale sulla Popolazione e lo Sviluppo (Icpd), promossa dalle Nazioni
Categoria: Benessere e Svago
La cucina italiana candidata come bene immateriale dell’umanità
La cucina italiana «tra sostenibilità e diversità bioculturale» è stata candidata ufficialmente per essere riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Si tratta fra l’altro dell’unica candidatura
Fabbricante di lacrime. Riflessioni sul rapporto tra i sessi
Fabbricante di lacrime, uscito sulla piattaforma Netflix il 4 aprile, mantiene le promesse. Ha prodotto parecchie lacrime, non quelle della finzione scenica, ma le mie,
La cucina vegana.Risotto al sedano rapa con crumble di castagne
Semplice e veloce, un risotto sempre ottimo, dal sapore delicato, ma particolare e ben definito. Un altro piatto che piace a tutte e tutti, vegani e
La Medicina di Genere nel mondo
Fu nel 1991 che per la prima volta venne menzionata in medicina la “questione femminile”. La dottoressa Bernadine Healy, cardiologa americana e direttrice del National Institute
La cucina vegana. Pasta con castagne, rosmarino e crema di latte
Una pasta profumata, molto cremosa, da gustare calda ma non bollente, per permettere alle castagne di esprimere tutto il loro profumo. Gli ingredienti per 4
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