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Categoria: Benessere e Svago
Mousse all’acquafaba
In cucina un ingrediente fondamentale è la versatilità, e questo vale anche per il cibo vegetale: nell’ultimo decennio si è verificato un notevole incremento di
Vacanze Romane e scoop americani
Il film di cui parlerò in questo articolo è un cult che per decenni ha fatto sognare intere generazioni. Nel corso del tempo Vacanze Romane
Vite intrecciate, fili di speranza. Introduzione
Trent’anni fa, dal 5 al 13 settembre 1994, si è tenuta al Cairo la Conferenza Internazionale sulla Popolazione e lo Sviluppo (Icpd), promossa dalle Nazioni
La cucina italiana candidata come bene immateriale dell’umanità
La cucina italiana «tra sostenibilità e diversità bioculturale» è stata candidata ufficialmente per essere riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Si tratta fra l’altro dell’unica candidatura
Fabbricante di lacrime. Riflessioni sul rapporto tra i sessi
Fabbricante di lacrime, uscito sulla piattaforma Netflix il 4 aprile, mantiene le promesse. Ha prodotto parecchie lacrime, non quelle della finzione scenica, ma le mie,
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