Sfoglio volentieri le pagine del grande Pellegrino Artusi, il gastronomo per eccellenza che nel lontano 1891 scrisse La scienza in cucina e l’arte di mangiar
Autore: Francesca Matteuzzi
Sono Francesca nata e cresciuta nella campagna toscana, diplomata cuoca per sola passione. La cucina è vita ed aiuta ad essere felici...
Pici all’aglione
I pici, tipica pasta fatta a mano della Val d’Orcia, sono stati sempre associati all’aglione, ma non è per la grande quantità di aglio che
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