Categoria: À la carte

La primavera è la stagione migliore per i carciofi, un ortaggio ottimo, dal sapore inconfondibile e che si presta a essere cucinato in moltissime versioni.Questa

Il seitan è un alimento a base di proteine del grano, che vede le sue origini in Asia: la sua storia è antica e radicata

Ecco una pasta veloce e leggera, saporitissima, da gustare anche meno calda, e quindi perfetta per l’estate.Una pasta che è anche un toccasana per la

L’udon è una tipologia di noodles tipica della cultura giapponese, ora diffusa ed apprezzata in tutto il mondo: si ritiene che siano comparsi per la

Il pane di lenticchie è una variante sfiziosa e proteica del pane, che ci aiuta a rafforzare le porzioni di legumi raccomandate in ogni dieta

In cucina un ingrediente fondamentale è la versatilità, e questo vale anche per il cibo vegetale: nell’ultimo decennio si è verificato un notevole incremento di