Categoria: À la carte

Le pettole sono uno dei piatti più amati della tradizione culinaria di Bari e, più in generale, della Puglia. Queste piccole frittelle di pasta lievitata

Siamo in piena stagione dei cachi, frutti molto zuccherini, ma ricchi di sali minerali preziosi, come il potassio, e di Vitamina C. Se ne fate

Ecco un’altra ricetta della tradizione più consolidata che nasce vegana e tale si mantiene nel tempo. Semplice da preparare, il ragù di funghi impreziosisce una

Avete già provato la crema di frutta secca? Ormai se ne vedono diverse versioni al supermercato. Se vi piace, sapete che è facilissimo, economico e

Un piatto davvero velocissimo, perché non è nemmeno necessario pesare gli ingredienti, e si prepara facilmente, spesso con solo quello che si ha in casa.

La focaccia barese è un prodotto tradizionale della Puglia ma soprattutto del suo capoluogo, Bari. Le sue origini sono molto antiche in quanto la prima