Difficile risalire alle origini del vino. Quelle sinora accertate, raccontano di tempi antichi, con tracce che portano indietro, da oggi, al Seimila avanti Cristo. Le
Categoria: A Tavola
La cucina vegana. Risotto con cachi e pinoli tostati
Siamo in piena stagione dei cachi, frutti molto zuccherini, ma ricchi di sali minerali preziosi, come il potassio, e di Vitamina C. Se ne fate
La cucina vegana. Ragù di funghi
Ecco un’altra ricetta della tradizione più consolidata che nasce vegana e tale si mantiene nel tempo. Semplice da preparare, il ragù di funghi impreziosisce una
Grandi donne, grandi Champagne
La Storia dello Champagne ci offre un patrimonio infinito in cui immergerci. Il recente film del regista Thomas Napper sulla Grande Dame dello Champagne, Madame
La cucina vegana. Crema di nocciole
Avete già provato la crema di frutta secca? Ormai se ne vedono diverse versioni al supermercato. Se vi piace, sapete che è facilissimo, economico e
Ratatouille di verdure, crema di pane raffermo e mandorle
Un piatto davvero velocissimo, perché non è nemmeno necessario pesare gli ingredienti, e si prepara facilmente, spesso con solo quello che si ha in casa.
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