Ancora una ricetta antispreco, ancora una ricetta semplice e veloce, e ancora una ricetta che, nonostante queste premesse, è squisita, appetitosa e adatta anche ai
Categoria: A Tavola
Canestrelli liguri
I canestrelli liguri sono deliziosi biscotti dal leggero gusto di vaniglia, così friabili che si sciolgono in bocca, diffusi nel basso Piemonte, in Emilia Romagna
Olio Evo, protagonista dei tempi
Il legame tra olio di oliva, tavola, salute, benessere e cura del corpo è antico e oseremmo dire, quasi senza tempo. Un alimento, l’olio, che
Crema di funghi
La torrida estate appena finita, e i primi freschi giorni di autunno, ci stanno regalando, inaspettatamente, una ricchissima produzione di funghi.Porcini, ovoli, finferli, e tutte
Cappuccino di piselli
Alle volte basta proprio poco per preparare un piatto sostanzialmente semplice, veloce, molto buono, ma d’effetto, capace di rallegrare e decorare una bella tavola aggregante.
Crostata salata con cipolle rosse caramellate
Mi piacciono molto le cipolle, che considero un complemento indispensabile in cucina. Ci sono piatti in cui ne basta una limitata presenza per dare sapore