Oggi parliamo di donne nel vino attraverso quell’associazione presentata ufficialmente a Vinitaly 1988, che conosciamo come Le Donne del Vino. Punto di riferimento per la
Categoria: A Tavola
Vino, tendenze e dubbi del 2025
Cosa dovremmo aspettarci in tema vino, in questo 2025, in termini di novità, salute e turismo enogastronomico? In tempi a serio rischio di demonizzazione che
Riso, patate e limone
Le origini del riso, patate e limone affondano nelle radici più autentiche della tradizione contadina e popolare napoletana, dove l’arte culinaria si basava su ingredienti
La cucina vegana. Vellutata di zucca e mele
Cosa c’è di meglio, quando fa freddo, di una calda vellutata di verdura? Se poi è preparata con verdure di stagione, e ha un tocco
Il limoncello, espressione di tradizione
Il limoncello non è solo una semplice bevanda: è un simbolo della cultura e dell’ospitalità del Sud Italia. La sua storia, intrecciata con tradizione, leggende
La cucina vegana. Pesto di lattuga
Il pesto di lattuga è una salsa a crudo adatta sia a condire la pasta che da gustare sui crostini, con l’aperitivo.Si tratta anche di
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