Autore: Paola Bortolani

Le bruschette sono sempre gradite, a grandi, piccini e intermedi.Prepararne spesso qualcuna permette di “aprire l’appetito”, come dicono i francesi, anche quando, con il caldo,

Con il caldo dell’estate, un bel piatto freddo è quello che ci vuole! Il classico gazpacho si fa con i rossi pomodori, ma qui vi propongo

I piselli non sono una verdura, come spesso si pensa (io per prima!), ma un legume, con il suo apporto proteico. A inizio estate si trovano

Si sa che il pomodoro è la verdura sovrana dell’estate, e questa ricetta lo celebra pienamente.  Gli ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20

Una ricetta con i sapori del Mediterraneo, un pensiero per tutte le persone, uomini e donne, che stanno subendo una sofferenza inimmaginabile. Gli ingredienti per

Questo polpettone è un piatto nutriente, leggero, gustoso, ed è buono sia caldo che freddo, quindi da preparare in ogni stagione. Gli ingredienti per 6