Autore: Paola Bortolani

Una ricetta con i sapori del Mediterraneo, un pensiero per tutte le persone, uomini e donne, che stanno subendo una sofferenza inimmaginabile. Gli ingredienti per

Questo polpettone è un piatto nutriente, leggero, gustoso, ed è buono sia caldo che freddo, quindi da preparare in ogni stagione. Gli ingredienti per 6

Una salsa messicana di antichissime origini, molto apprezzata con la stagione calda perché si accompagna e completa bene molti piatti. Oggi l’avocado è coltivato anche

Facilissima da fare, la focaccia ad alta idratazione, morbida e molto alveolata, ha solo bisogno di tempo, tempo di riposo, e poco impegno. La ricetta

Un piatto semplicissimo, veloce, antispreco, da proporre come antipasto (in quantità limitata) o, in famiglia, come gustoso secondo. Se il protagonista è il cavolfiore, gli

Una frittata senza uova, semplice, leggera e dal gusto delicato. Un nutriente secondo piatto o, in porzioni ridotte, uno stuzzicante antipasto. Gli ingredienti per 4