Autore: Paola Bortolani

Una mousse salata che si fa nel frullatore in pochissimi minuti, con ingredienti semplici e che spesso abbiamo in casa, ma perfetta da servire come

Cosa c’è di meglio, quando fa freddo, di una calda vellutata di verdura? Se poi è preparata con verdure di stagione, e ha un tocco

Il pesto di lattuga è una salsa a crudo adatta sia a condire la pasta che da gustare sui crostini, con l’aperitivo.Si tratta anche di

Una vellutata di verdura molto semplice, resa speciale dal colore intenso del cavolo rosso. Gli ingredienti per 4 persone: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo

Quando pulite la lattuga, insalata invernale dal sapore dolce, non buttate le foglie esterne, più dure e fibrose e, talvolta, un po’ rovinate. Eliminate le

Siamo in piena stagione dei cachi, frutti molto zuccherini, ma ricchi di sali minerali preziosi, come il potassio, e di Vitamina C. Se ne fate