Autore: Paola Bortolani

Una vellutata di verdura molto semplice, resa speciale dal colore intenso del cavolo rosso. Gli ingredienti per 4 persone: Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo

Quando pulite la lattuga, insalata invernale dal sapore dolce, non buttate le foglie esterne, più dure e fibrose e, talvolta, un po’ rovinate. Eliminate le

Siamo in piena stagione dei cachi, frutti molto zuccherini, ma ricchi di sali minerali preziosi, come il potassio, e di Vitamina C. Se ne fate

Ecco un’altra ricetta della tradizione più consolidata che nasce vegana e tale si mantiene nel tempo. Semplice da preparare, il ragù di funghi impreziosisce una

Avete già provato la crema di frutta secca? Ormai se ne vedono diverse versioni al supermercato. Se vi piace, sapete che è facilissimo, economico e

Un piatto davvero velocissimo, perché non è nemmeno necessario pesare gli ingredienti, e si prepara facilmente, spesso con solo quello che si ha in casa.