Continuiamo insieme il viaggio che ci porterà alla scoperta dei gusti e delle tradizioni della regione più orientale d’Italia, stavolta scoprendo cosa la sua parte
Categoria: A Tavola
Le pastaie pugliesi. Il Salento
«Se nu te scierri mai de le radici ca tieniRispetti puru quiddre de li paisi luntaniSe nu te scierri mai de du ede ca ssa
La cucina vegana. Polpettine alle verdure con pomodori secchi
Le polpettine si prestano molto bene a raccogliere sapori diversi, e in estate è bello prepararle approfittando della varietà di verdure fresche a disposizione.Se avete
La cucina vegana. Pasta con crema di peperoni e Philadelphia vegetale
Vi piacciono i peperoni? Allora questa pasta è per voi. Colorata, gustosa e resa ancora più invitante dalla cremosità del formaggio vegetale e dalla granella di
La cucina vegana. Bruschette con avocado e cipollotto
Le bruschette sono sempre gradite, a grandi, piccini e intermedi.Prepararne spesso qualcuna permette di “aprire l’appetito”, come dicono i francesi, anche quando, con il caldo,
La cucina vegana. Gazpacho di sedano e cetrioli
Con il caldo dell’estate, un bel piatto freddo è quello che ci vuole! Il classico gazpacho si fa con i rossi pomodori, ma qui vi propongo
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