Il ketchup, una salsa esotica, è ormai entrata nelle nostre abitudini. Se piace, se ne consumate abbastanza, può valere la pena farla in casa, non
Categoria: A Tavola
PASTA AL PESTO DI CAROTE
Entrando in un qualunque supermercato, ci si imbatte in una marea di plastica. Ogni prodotto è imballato in plastica, avvolto in altra plastica, contenuto in
Sottovetro. Liquore cappuccino
Una variante insolita e meno alcolica del liquore al caffè è il liquore cappuccino, ottimo come goloso fine pasto o per affogarci il gelato. Si
Torta furba mele e cioccolato
Quando ho preparato per la prima volta questa torta, ero molto scettica: solo due ingredienti, niente levitazione e nessuna cottura. Questa torta di mele e
Pasta al tonno vegana
La pesca intensiva sta gravemente minacciando l’ecosistema marino. A causa di vari fattori, come il riscaldamento climatico, l’acidificazione delle acque causata dagli scarichi delle industrie
Donne, vino e segreti. La storia vitivinicola di Alessandra Quarta
«Questa storia comincia con uno sguardo. È lo sguardo delle donne che guardano altre donne e le vedono! Perché fra guardare e vedere c’è una
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