«Questa storia comincia con uno sguardo. È lo sguardo delle donne che guardano altre donne e le vedono! Perché fra guardare e vedere c’è una
Categoria: A Tavola
Sottovetro. Liquore al caffè
Il liquore al caffè è un gradevole digestivo, soprattutto nei mesi freddi: l’aggiunta delle spezie lo rende particolarmente gradevole e corroborante. Come tutti i liquori
Se è verde è solo broccolo? No!
Il broccolo è uno di quegli ortaggi che diamo per scontati, eppure porta con sé una varietà e una storia lunga e sorprendentemente complessa. Appartiene
Sottovetro. Giardiniera
La giardiniera è una conserva nota da molti anni, probabilmente nata per la necessità di conservare a lungo le verdure fresche quando la refrigerazione non
Farinata porro e zucchine
Da studente universitaria, per me, questo periodo significa solo una cosa: sessione invernale! Non è facile conciliare la preparazione di diversi esami e la fatica
Sottovetro. Mandarinetto
L’inizio dell’anno nuovo coincide con la maturazione degli agrumi, frutti che, grazie alla loro scorza particolarmente aromatica, ben si prestano alla preparazione di corroboranti liquori,
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