Il dal bhat è il piatto tipico della cucina nepalese, un simbolo di identità, tradizione e ospitalità. Diffuso anche in alcune regioni dell’India e del Bhutan,
Categoria: Benessere e Svago
Curiosando tra vitigni e vini al femminile
Con una riflessione semiseria tra campo e bottiglia, oggi ci addentriamo alla scoperta di quei vitigni con un nome al femminile che arricchiscono di vini
Cambogia. Luogo di terra e acqua
E arrivò il momento della Cambogia, nel luglio 2012. Mio marito ama l’Indocina e finii per appassionarmi anch’io a quella terra lontana, a me nota
I semi di chia, alleati di benessere
I semi di chia sono minuscoli semi ovali derivati dalla Salvia hispanica, una pianta originaria del Messico e del Guatemala. Già noti alle antiche civiltà
Parità di genere e medicina. Le protagoniste. Paesi extraeuropei. Parte terza
Questa è la terza parte rivolta alle scienziate che nel tempo sono state protagoniste della lotta per la parità, soprattutto in medicina, nei Paesi extraeuropei
La cucina vegana. Guacamole
Una salsa messicana di antichissime origini, molto apprezzata con la stagione calda perché si accompagna e completa bene molti piatti. Oggi l’avocado è coltivato anche
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