Le prime testimonianze scritte del mondo cinese, giunte a noi, sono le Memorie Storiche (Shiji) scritte da Sima Qian, riconosciuto a oggi come il primo
Autore: Giovanna Martorana
Mesopotamia, Siria, Egitto. Alimentazione, modelli e ambiente
«Da sempre milioni di uomini e donne ripetono il gesto del cibo dedicando tempo alla preparazione e al rito del consumo; in questo gesto quotidiano
La cultura del cibo. Risorse selvatiche e alimenti nel paleolitico
«Mangiare senza affanni e senza dover lavorare per procurarsi il cibo, gioire senza costrizioni dei frutti del paradiso terrestre o del paese di Cuccagna è
La magica arte della fotografia e Vivian Maier
Il 7 gennaio 1839 il fisico François Arago, nel corso di una lezione all’Académie des Sciences di Parigi, presenta il dagherrotipo, messo a punto dall’inventore
Giornata Internazionale per i diritti delle persone migranti
«Se ti sedessi su una nuvola non vedresti la linea di confine tra una nazione e l’altra, né la linea di divisione tra una fattoria
16 ottobre. Giornata mondiale dell’alimentazione
L’alimentazione comunemente indica la scelta, la preparazione e l’assunzione dei cibi; in fisiologia ha un significato più esteso in quanto prende in considerazione le trasformazioni
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