Autore: Paola Bortolani

La ricetta delle melanzane ripiene è perfetta per essere “tagliata” su misura secondo i gusti della famiglia e, particolare non trascurabile, per recuperare qualche piccolo

In questa ricetta il pesce va preparato e cucinato in anticipo, così si evita di surriscaldare la cucina al momento di mettersi a tavola  Gli

Come conciliare, in estate, freschezza, gusto e nutrimento? Con questa insalata, perfetta da consumare sia in spiaggia a pranzo sia la sera a tavola, che

Una “spaghettata” insolita, fresca e idratante Ingredienti per 4 persone 5 zucchine chiare, piuttosto grandi 100 grammi di mortadella 1 piccola manciata di gherigli di

Un’insalata diversa, con un’armonia di sapori sempre molto apprezzata Ingredienti 4 pesche noci 2 cipolle rosse di Tropea pochissimo olio evo La preparazione è semplice

Un antipasto veloce da preparare e di grande effetto. Gli ingredienti per quattro persone: • 200 grammi di piselli, peso già sgranati • 1 dl.