Autore: Maria Pia Strano

Questo non è il solito “pesce finto” di antica memoria, realizzato con il salmone diventa una leccornia! Ho cominciato a prepararlo una trentina di anni

Come l’anguria con la feta. Metti una sera a cena con le amiche, il cielo bianco e un tramonto pallido e sudato. Abbiamo idee da

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In siciliano frittedda, è un piatto tipico palermitano che con il suo gusto insolito rivela l’anima saracena della cultura siciliana. Più saranno freschi e di

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Le uova sode marmorizzate, così “magiche”, simbolo di resurrezione e, per gli antichi Romani, “seme della vita”… mi affascinano da sempre. Ricordo una Pasqua di tanto tempo fa