Autore: Maria Pia Strano

Un omaggio all’estate, che è appena andata via, con questi bastoncini di verdure che rubano i colori ai pomeriggi più infuocati. Il colore dominante di

I broccoli erano considerati già nel IV secolo a.C. un cibo prezioso per assicurarsi longevità e salute: contengono sulforafano, uno dei più potenti anticancerogeni conosciuti,

Quando il pomodoro… diventa un peccato capitale. Un suggerimento per presentare elegantemente le melanzane se non avete voglia di preparare una parmigiana visto il caldochefa…

Un vento caldissimo confonde i pensieri. Camminando nell’aria secca i vestiti si gonfiano e frustano il corpo avvolgendolo stretto, gli occhi si asciugano e tutto

Lo preparo sempre con emozione, perché mi ricorda moltissimo il mitico gelato di Schiavone a Fontane Bianche. Mitico il gelato e mitico Schiavone cui, nelle

Sorprendenti zucchine! O sorprendente microonde?  Ci sono cibi che cucinati a microonde donano il meglio di sé, rivelando consistenze insospettabili. Esploravo questa novità tecnologica, parliamo