Categoria: À la carte

Siamo in estate, la stagione delle verdure più colorate e saporite.È in questa stagione che possiamo fare scorta di vitamine e sali minerali, di gusto

Il pane: quanto è difficile comperarne, ogni giorno, la quantità giusta! Ma non dobbiamo sentirci troppo in colpa, proprio il pane è in cima alla classifica

Dicono che d’estate si mangi più pesce. Un’affermazione che mi sento di condividere: è più veloce nella cottura rispetto alla carne, più leggero, e la

L’insalata di riso è uno dei più classici primi piatti estivi: piace a tutti, è comoda perché si può preparare in anticipo, e permette di

La “vignarola” è un piatto tipico romano, facile da gustare anche nei ristoranti, in tarda primavera, i cui principali ingredienti sono carciofi, fave e piselli.

Il vitello tonnato, detto anche vitel tonné (espressione che, in francese, non vuol dire nulla!) è un piatto freddo, adatto alla tavola di tutto l’anno,