Categoria: A Tavola

A costo di ripetermi, eccomi ancora una volta a esaltare le virtù nutrizionali del cavolo nero, così come di tutti i suoi fratelli e cugini

I finocchi con olive e capperi sono un piatto leggero, saporitissimo, facile da preparare, e naturalmente vegano. Chi sceglie di seguire un’alimentazione vegana, scelta apprezzabile

Non esiste solo il pesto genovese! Nonostante la mia origine ligure, mi arrendo volentieri alla possibilità di preparare gustosissimi “pesti” con ingredienti diversi, e con

Le torte salate sono una grande risorsa per la cucina vegana: si possono declinare con tanti ripieni vegetali, insaporire con semi e spezie, renderle ricche

Tutte le patate al forno sono buone, ma queste sono davvero speciali!Una ricetta semplice e molto veloce, che non richiede quasi attenzione, ma che vi

Le polpette di sedano vegane si ispirano alla classica ricetta diffusa a Prato, la nota cittadina toscana. La tradizione, nata in un tempo in cui