Questa ricetta serve per utilizzare le patate anche quando non sono più nuove, e cioè intorno ai mesi di marzo/aprile, riuscendo comunque ad ottenere, nella
Categoria: A Tavola
Scaloppine con le nocciole
Un piatto semplice, veloce da preparare, ma diverso. Così diverso che potrete prepararlo se volete stupire piacevolmente i vostri ospiti, che sicuramente lo apprezzeranno, e che
Evo, l’Oro verde dell’Albero Cosmico
Per l’olio extravergine di oliva la rivoluzione della qualità e del gusto è più che una moda. L’impegno appassionato di chi produce olio Evo in
Risotto con salsiccia e rosmarino
Vi propongo un risotto veloce, di semplicissima esecuzione, e così bello da vedere perché racchiude in sé i colori della primavera. L’unione tra la salsiccia,
Aceto balsamico di Modena
Sono certa che tutti sanno di cosa sto parlando. Sono altrettanto certa che, in realtà, sono pochi quelli che conoscono veramente l’aceto Balsamico di Modena,
Sua maestà il Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio di rara bontà, tra i primi cinque più apprezzati al mondo. Le regole per la sua produzione, disciplinate dal
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