Il titolo dell’incontro nasce dalla riflessione che il discorso sul cibo e sulle emergenze – ambientali e sociali – che l’epoca contemporanea sta sviluppando non
Categoria: A Tavola
Vellutata di verdura
Siamo ancora nella stagione fredda, e cosa c’è di più confortante, al momento di sedersi a tavola, di una buona vellutata di verdura calda, cremosa,
Le Graffe
Non sono semplici “graffe”… sono poesia. Quando sono triste, le mie mani hanno bisogno di cose soffici da impastare… un po’ funziona. Ingredienti: 500 gr.
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