Soprattutto grazie al libro di Alberto Moravia La ciociara (1957) e alla successiva trasposizione cinematografica del 1960 con la regia di Vittorio De Sica, le violenze perpetrate
Categoria: Storia
La pizza è donna. Parte prima
La pizza tra il Settecento e l’Ottocento si afferma come piatto della cucina napoletana, cotta nei forni a legna, venduta sui banchi all’aperto per strada
Le regine della pasticceria. Parte seconda
Naturalità e qualità sono le parole d’ordine di Silvia Biasioli, classe 1987, titolare di Silvia Biasioli Pâtisserie a Sopramonte, in provincia di Trento. «Non usiamo nessun conservante e addensante
Le Grandi assenti. Teresa Dieç
Comincia con questo numero un ciclo di articoli che vogliono restituire memoria ad artiste talentuose del passato, ma cancellate dalla storia, dal titolo appunto Le grandi
Le trecciaiole. Un’arte silenziosa
Il cappello di paglia è il copricapo più antico utilizzato per ripararsi dal sole. Il più noto al mondo è quello di Firenze, riprodotto in molte
Le regine della pasticceria. Parte prima
A questo punto viene spontaneo chiedersi: esiste una pasticceria al femminile? C’è anche nel mondo dolce l’altra metà del cielo?La risposta è affermativa, ma solo in riferimento
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