Categoria: À la carte

Un piatto semplicissimo, da preparare in poco tempo, che si regge semplicemente sull’armonia dei sapori dei tre unici ingredienti.È incredibile, alle volte, come le idee

Oggi vi propongo un piatto che preparo spesso, e che piace sempre molto per la sua originalità, leggerezza e anche per l’aspetto estetico.Si avvicina la

A costo di ripetermi, eccomi ancora una volta a esaltare le virtù nutrizionali del cavolo nero, così come di tutti i suoi fratelli e cugini

I finocchi con olive e capperi sono un piatto leggero, saporitissimo, facile da preparare, e naturalmente vegano. Chi sceglie di seguire un’alimentazione vegana, scelta apprezzabile

Non esiste solo il pesto genovese! Nonostante la mia origine ligure, mi arrendo volentieri alla possibilità di preparare gustosissimi “pesti” con ingredienti diversi, e con

Le torte salate sono una grande risorsa per la cucina vegana: si possono declinare con tanti ripieni vegetali, insaporire con semi e spezie, renderle ricche