Categoria: À la carte

Si dice che a Capodanno sia d’obbligo mangiare qualcosa di multiplo, per assicurarsi benessere economico nell’anno che verrà. Non so quanto sia vero, ma questo

Sarà un Natale diverso, ed è vero, ma non sarà meno bello, almeno se ci impegniamo a renderlo tale. Un piccolo aiuto può arrivare dalla tavola

Pur essendo finita l’estate possiamo ancora preparare questi facili pomodori datterini al gratin: sono buoni tutto l’anno, si gustano come antipasto o con l’aperitivo, ma

Una ricetta particolarmente leggera e facile per uno dei dolci più classici della nostra cucina: la torta di mele. Questa versione permette di recuperare frutti

Un secondo piatto molto buono, insolito, semplice da preparare e bello da vedere. Gli ingredienti per 4 persone: 2 filetti di maiale di dimensione omogenea

Sfoglio volentieri le pagine del grande Pellegrino Artusi, il gastronomo per eccellenza che nel lontano 1891 scrisse La scienza in cucina e l’arte di mangiar