Il Veneto rappresenta la regione vinicola più produttiva a livello quantitativo: i vitigni più coltivati sono il merlot, fra gli internazionali, garganega e glera (già
Categoria: A Tavola
Pici all’aglione
I pici, tipica pasta fatta a mano della Val d’Orcia, sono stati sempre associati all’aglione, ma non è per la grande quantità di aglio che
Torta di frutta e cioccolato
Cercate un dolce adatto a tutti/e, che vada bene dalla mattina a colazione alla sera come dessert? Volete un dolce con molta frutta, perché d’estate
Pane senza impasto. Successo assicurato!
Avete sentito dire che, durante il lockdown, tutti/e hanno imparato a fare il pane in casa, ma voi siete ancora titubanti? Con questo pane facilissimo,
L’Abruzzo delle nobildonne Ciavolich: vini che scrivono biografie femminili
Anche in relazione all’Abruzzo, la vicinanza con le Marche ha fatto sì che vi fosse una rispondenza tra i vitigni coltivati, specificamente per ciò che
Artusi, la Marietta e la cucina “bricconcella”
Il gastronomo, scrittore, critico letterario Pellegrino Artusi viene ricordato a duecento anni dalla nascita, avvenuta il 4 agosto 1820, ma una serie di eventi (rigorosamente
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