Chi ha detto che lo strudel debba essere per forza dolce? Il suo involucro ha un sapore neutro, e quindi ben si presta a versioni
Categoria: A Tavola
La Campania, una storia di autenticità
Il nostro viaggio virtuale volto alla scoperta dell’Italia del vino prodotto da donne raggiunge la Campania, regione che offre un panorama di rara bellezza: dal
Dessert: plum-cake alle spezie
Ora che il caldo si è attenuato, possiamo riprendere a cucinare i dolci nel forno. Questo plum-cake, profumatissimo, è buono dalla colazione del mattino, al fine
Gaspacho a colori
Un omaggio all’estate, che è appena andata via, con questi bastoncini di verdure che rubano i colori ai pomeriggi più infuocati. Il colore dominante di
Melanzane ripiene in pentola
La ricetta delle melanzane ripiene è perfetta per essere “tagliata” su misura secondo i gusti della famiglia e, particolare non trascurabile, per recuperare qualche piccolo
Di rosa vestita. La Puglia, una storia di creatività
Nel pensare un ipotetico viaggio alla scoperta del vino italiano a firma di donne ero consapevole che prima o dopo avrei dovuto affrontare un nodo
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