Categoria: A Tavola

Nella ricerca di un piatto che facesse onore alla cucina africana, ho scelto questa gustosa preparazione tipica del Marocco.  L’ho assaggiata alcuni anni fa, durante un bellissimo

In siciliano frittedda, è un piatto tipico palermitano che con il suo gusto insolito rivela l’anima saracena della cultura siciliana. Più saranno freschi e di

Questo piatto unico si ispira alla paella spagnola, dove si incontrano carne, pesce, verdure, tutto accompagnato dal riso. Si può preparare anche, con ottimi risultati,

È una ricetta versatile, che può richiedere pochi minuti di tempo oppure impegnarvi maggiormente se decideste di realizzare con le vostre mani gli spaghetti neri

In Italia abbiamo specialità gastronomiche meravigliose, prodotti che produciamo solo noi e che vale la pena conoscere a fondo. L’aceto balsamico di Modena IGP è