Categoria: A Tavola

La portulaca (portulaca oleracea) è una pianta selvatica, spontanea, che cresce negli orti, nei giardini, nei campi, spesso in modo quasi infestante.In realtà dire che

Spero sia stata gradita la ricetta della caponata di melanzane, ricetta classica della tradizione siciliana, da me rivista in termini un po’ più semplici e

Il tarassaco (Taraxacum officinale), anche detto dente di cane, è un’erba spontanea che cresce generosa nei prati e nei boschi, facilmente riconoscibile per le sue

La caponata di verdure in agrodolce è un gustosissimo piatto che nasce in Sicilia, terra di meravigliose eccellenze gastronomiche. La ricetta originale si perde, forse,

In Italia i formaggi costituiscono un forte punto di eccellenza. Il Parmigiano reggiano, per esempio, è annoverato tra i primi dieci migliori formaggi del mondo.Copiati

Il classico roast beef, ben cotto all’esterno e rosato all’interno, così gradevole anche gustato freddo, è un piatto perfetto per l’estate. Forse chi pensa che debba