Luca Cupiello si è appena svegliato e sua moglie Concetta gli porta una tazzina di caffè. Lui ne beve un sorso e subito lo sputa.
Categoria: A Tavola
Torta salata con zucca, porri e pancetta
Le torte salate sono versatili, appetitose, facili: si possono proporre come antipasto o come secondo piatto, e se ne avanza sono squisite anche il giorno
La Sicilia, le sue voci, i suoi vini: una storia di rispetto e umanità
La Sicilia è una terra di una rara bellezza: quella che deriva dalla commistione di differenti culture e tradizioni. Isola che occupa una posizione centrale
Vino solidale. Una storia di accoglienza
Nell’ultimo quarto di secolo il mondo del vino si è riappropriato di un aspetto per lungo tempo dimenticato, ossia quello dell’accoglienza. Riprendere possesso, riacquistare la
Gli ingannapreti
In Romagna le “rezdore” (reggitore) erano le massaie alle quali venivano lasciati i “bastirde” (bambini) quanto tutti erano nei campi per lavoro. Erano mamme, zie,
La Sardegna, una storia d’anima e di legami
Dopo la Campania, il nostro viaggio alla scoperta del vino prodotto da donne approda al di là del mare e raggiunge la Sardegna, altro luogo
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