Autore: Paola Bortolani

Non esiste solo il pesto genovese! Nonostante la mia origine ligure, mi arrendo volentieri alla possibilità di preparare gustosissimi “pesti” con ingredienti diversi, e con

Le torte salate sono una grande risorsa per la cucina vegana: si possono declinare con tanti ripieni vegetali, insaporire con semi e spezie, renderle ricche

Tutte le patate al forno sono buone, ma queste sono davvero speciali!Una ricetta semplice e molto veloce, che non richiede quasi attenzione, ma che vi

Le polpette di sedano vegane si ispirano alla classica ricetta diffusa a Prato, la nota cittadina toscana. La tradizione, nata in un tempo in cui

La cucina mediterranea, lo sappiamo, è una delle preferite per la nostra salute, sicuramente grazie al limitato uso di prodotti di origine animale, soprattutto grassi. 

Anche i dolci possono essere vegani e molto buoni!  Questa torta è semplice, ma non nel sapore, facile da fare tanto che potete farvi aiutare