Categoria: À la carte

Una “spaghettata” insolita, fresca e idratante Ingredienti per 4 persone 5 zucchine chiare, piuttosto grandi 100 grammi di mortadella 1 piccola manciata di gherigli di

Lo preparo sempre con emozione, perché mi ricorda moltissimo il mitico gelato di Schiavone a Fontane Bianche. Mitico il gelato e mitico Schiavone cui, nelle

Un’insalata diversa, con un’armonia di sapori sempre molto apprezzata Ingredienti 4 pesche noci 2 cipolle rosse di Tropea pochissimo olio evo La preparazione è semplice

Sorprendenti zucchine! O sorprendente microonde?  Ci sono cibi che cucinati a microonde donano il meglio di sé, rivelando consistenze insospettabili. Esploravo questa novità tecnologica, parliamo

Un antipasto veloce da preparare e di grande effetto. Gli ingredienti per quattro persone: • 200 grammi di piselli, peso già sgranati • 1 dl.

Questo non è il solito “pesce finto” di antica memoria, realizzato con il salmone diventa una leccornia! Ho cominciato a prepararlo una trentina di anni