Categoria: À la carte

Si pensa sempre alla tarte Tatin con le mele, perché così è nata la ricetta classica. Conoscete la storia? C’erano una volta le sorelle Stephanie

Il polpettone di patate e fagiolini è un classico della cucina ligure, famosa per saper produrre piatti ricchi di gusto, ma molto semplici negli ingredienti

Ricetta d’emergenza per un amore “fuori-orario” Fine agosto di alcuni anni fa: mi trovavo a trascorrere la mia prima vacanza con Sergio, l’uomo che in

Il brasato è una classica ricetta invernale: semplice da preparare, richiede una lunga cottura, ma non necessita di troppi interventi. Questa versione con il succo

Mi sovviene mia nonna che con le dita filiformi armeggiava nei posteriori dei galletti, per niente contenti. Credo la prima volta che glielo vidi fare

In questo atipico inverno, che è più una sorta di lunghissima primavera, si sente il bisogno di abbandonare i piatti più calorici e bollenti della